五一AI劳作（2）酒店里来了送餐小萌宠“您的餐到了，请戳戳我的脸吧”

发布时间：2025-05-08　点此：529次

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策划：陈郁

统筹：金雨希

扬子晚报/紫牛新闻记者马祚波

五一小长假的第一天正午，市民何先生正在装饰精巧、温馨高雅的饭馆包间里与亲朋老友们一同庆祝自己的生日，遽然听到门外一阵“祝你生日快乐”的歌声，打开门一看，本来是一位憨态可掬、摇头摆尾的“服务员”给何先生送祝福来了。这位“服务员”正是本期五一AI劳作的主角——智能送餐机器人，记者走进坐落南京河西的华泰万丽酒店万丽轩餐厅，来听听这位“好帮手”的故事吧。

两个“老友”是一对儿

记者来到餐厅的时分正值午餐时刻，大厅里人山人海、人头攒动，厨房里则是如火如荼，厨师们都忙得不可开交。在厨房的角落里，站立着一位圆滚滚的小黑胖子，大大的“肚子”、结实的“双脚”，再加上一个闪着大眼睛的“脑袋”，让人忍不住多看它两眼。“这便是咱们的好帮手——送餐机器人”，说话的是华泰万丽酒店万丽轩餐厅主管马国莲，她告知记者，早在3年前，送餐机器人就开端在这里“上班”了，它的“作业”既简略又杂乱，说简略是由于送餐机器人只担任将制作好的餐品送到备餐间，说杂乱是由于餐厅里有许多包间，每次送餐的道路不能走错，还要在最短的时刻内完结任务，这可不是一项轻松的活儿。

在厨房的门外，还站着一位跟门里的送餐机器人长得如出一辙的家伙，呆呆萌萌地立在墙角，这位又是谁呢？“哦，它俩是一对儿，为了进步作业效率，两个机器人一同干活，一个送餐一个待命”。马国莲说，别看它们都是机器人，可是两个家伙遇到一同居然还会“斗嘴”，“有一次它们俩在送餐道路上撞车了，其间一个立马说道‘我今日心情好，先让你走吧’，听得咱们捧腹大笑”，在马国莲看来，送餐机器人的参加，不只减轻了他们的作业压力，也给日常繁忙的作业带来许多欢声笑语。

记者实操：1分钟上手，想全摸清不容易

在马国莲的指导下，记者也上手体会了一把怎么操作送餐机器人。在它的“脑袋”上有一块屏幕，一切的功用按键都在上面，合理记者想按键的时分，马国莲提示说，你得先往它的“肚子”里装东西啊！本来如此，厨房里的作业人员有必要先将餐品别离放在机器人的三层“肚子”隔间里，才干持续操作。

放好之后，记者点开送餐机器人屏幕上的功用区，上面有“送餐形式”“巡航形式”“直达形式”“归航”等形式，“最一般的便是送餐，点进去之后就能看到设置好的各个包间的称号了”。在送餐形式下，由所以直接将菜品送往备餐间，在机器人的屏幕上显现出了一切包间的称号，如丁香、杜鹃、梅花、樱花、牡丹等，本来这家餐厅是以花卉的姓名给包间命名的。

“牡丹厅和樱花厅比较远，人走过去都要一两分钟，机器人需求的时刻更长一些”，马国莲介绍说，不过由所以不间断送餐，能够大大降低人的劳作强度。记者随后选取了一个间隔比较近的包间水仙厅，点击“动身”后，送餐机器人便晃晃悠悠地往水仙厅跋涉了。到了包间门口，机器人自动停了下来，在等候作业人员接餐，假如一向没人理睬它的话，它还会宣布些“怨言怪话”——“你的美食送到了，请开端享受吧！”假如仍是没动静，它会持续说“主人请从速取餐，取完后戳戳我的脸哦”。持续等候的话，它会宣布最终“通牒”：“请从速取餐，我还要去送下一桌呢！”直到作业人员取餐后，再点击屏幕上的“完结”，机器人便会原路回来厨房待命。

最受孩子喜爱，也是咱们的“萌宠”

在华泰万丽酒店万丽轩餐厅主管徐哲丽的眼中，送餐机器人是最受孩子们喜爱的。“有客人在咱们餐厅过生日的话，切蛋糕的时分咱们会特别把机器人推过去，让它给客人唱生日歌，小孩们会很高兴，这也算是星级酒店的特征服务吧。”

除了歌唱，孩子们还很喜爱跟机器人互动。“有的孩子没见过这样的机器人，会十分猎奇，可是又有点惧怕，就跟在机器人后边偷偷地看”，徐哲丽说，由于机器人有感应功用，它识别到周边有人经过，便会停下来，小孩子一看到机器人停了下来，也不知道是什么原因，就会拉着服务员的手，要去“经验”机器人，让人好气又好笑，只能耐心肠跟孩子们解说。

还有一次，两个机器人在送餐的时分碰到一同了，依照程序的设定，它们俩在彼此躲避。这时有位客人正带着孩子经过，看到后便对自家的小朋友说，“看见没有，人家机器人都懂礼貌，彼此推让，你要跟人家机器人学习哦。”临走的时分，客人还特别跟服务员说，“你们家的机器人真的蛮有礼貌的”，说得徐哲丽和搭档们都挺不好意思的。

跋涉全“靠”天花板，未来还有大用处

在餐厅里体会的过程中，记者很猎奇，送餐机器人的跋涉道路是否跟家里的扫地机器人相同，全赖感应呢？“这个还真不相同，你昂首看看便知道了”，在徐哲丽的指引下，记者看到天花板上有相似梅花图画的符号，沿着机器人经过的一切途径，本来它的“交通信号”全都在天上！

记者了解到，家庭扫地机器人服务的规模一般比较小，一般在100平方米左右，因而它的途径是靠感应和触碰反应来设定。而餐厅的面积很大，也不会答应送餐机器人触碰障碍物，否则会弄撒了菜品，因而它的跋涉道路全都设置在天花板上，记者看到，梅花款式的符号延伸到大厅的备餐间以及各个包间的门口，假如不注意看，你底子不会介意这便是机器人的信号灯。

有业内人士告知记者，未来智能化技能将越来越老练，依据不同的运用场景，经过学习、推理、感知来模仿人类的思维和行为。眼前的送餐机器人仅是开始应用了这一技能，未来AI技能将愈加重视人机交互体会，AI劳作者将更广泛地进入人们的日子。

校正盛媛媛

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