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24小时咨询热线： 4006666666 “水饺皇后”逝世：没有父爱，被夫扔掉，她诠释了女人的刚烈
发布时间：2025-05-04 点此：124次
2月11日，闻名水饺品牌湾仔码头创始人臧健和逝世，终年73岁。通用磨坊湾仔码头已向媒体确认了臧健和逝世的音讯，并表明将在未来几天内发布全部相关信息。
臧健和图片来历：视觉我国
1977年，当年32岁的臧健和带着两个年幼的女儿，由内地前往泰国寻亲途中，由于意外被逼停留在香港。自小爱吃水饺的臧健和这今后克己一辆木头推车，在湾仔码头做小贩摆卖水饺，以保持生计。80年代中期，“湾仔码头”已开展成为港人众所周知的品牌。1995年,以臧健和故事为原型创造的20集电视剧《水饺皇后》在香港播出。
后来，面临外国企业的约请，直爽的臧健和一向坚定地留在我国：“吃饺子的人在我国，我不走！”
音讯传出后，不少网友留言吊唁这位“水饺皇后”。臧健和曾说，“我最爱听的一句广东话便是，好好吃啊。”
每经小编（微信号：nbdnews）注意到，湾仔码头母公司通用磨坊的最新季报明确指出，旗下品牌哈根达斯和湾仔码头驱动了亚洲商场的增加，其间湾仔码头在2019财年上半年在大中华区出售额增加了8%，并被列为通用磨坊在亚洲和拉丁美洲商场体现的亮点。
没有磨难，就没有今日
1945年出世的臧健和是一个狡猾的青岛姑娘，两岁时的她看见妈妈包饺子，会参加进去，把自己弄成一个面孩子。她也记住爷爷其时成天说，一到擀面的时分，这孩子就抱不出来了。
在臧健和的印象中，“爸爸”的形象是缺失的，她自小就没见过爸爸。臧健和早早地出来做了护理，并在县医院里遇见了之后的老公，一位泰国华裔医师。
在诞下两个女儿之后，臧健和的老公因故回到泰国，再也没有回来。1977年，臧健和带着两个女儿南下来到泰国，却见老公另娶（泰国答应一夫多妻制），又有了一个儿子。
多年今后，臧健和回想起这段往事时说，“我觉得最重要的，还不是我先生收了第二个太太，最重要的是我婆婆重男轻女。这种情况下，我宁肯自己带着孩子走，好好培育，让她们读书成人。”
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臧健和领着两个女儿当机立断地回到了国内，在香港单独抚育。开端的她每天都打3份工，早上8点前去为一位糖尿病白叟打针，之后一向到晚上10点都在做酒楼里洗碗、洗毛巾的杂工，10点后还有其他的作业等着她。
在酒楼做工的一天，臧健和端着几十斤重的毛巾盒行走时，被一个急匆匆的年轻人撞倒，形成腰骨裂伤，住进医院。
酒楼老板以为臧健和便是为了钱，成心欺骗他，臧健和气不过，与老板打起官司。胜诉后，臧健和将获得的3万元支票补偿又还给了酒楼老板，臧健和说，“我还钱给他是为了告知他，我自己再穷都不是为了钱，而让他知道，他确确实实委屈了一个人。”
没有了补偿，身体也受了伤，臧健和没有了每天三份工的收入来历。这时经朋友提示，她做出了卖水饺的决议。
“我不明白经商，都是为了日子”
从开端的几个顾客光临，到之后排队火爆，忙到腾不出手来找钱，臧健和的水饺在湾仔码头的生意做出了名望。
只需能听到客人说“好好吃啊”，臧健和就称心如意。其时仍是无牌小贩的她也没有想到能把生意做到全我国、全世界。时机来自一次很偶尔的事情。
“我一个朋友把我这些水饺，拿到日本大丸百货公司的老板party上，送给我们吃。然后日本老板的12岁女儿，其时吃东西很挑剔，但是吃我那些饺子，那天就吃了20多个。”
日本老板尔后开出非常好的条件，给车牌、给工厂，能够把臧健和做的水饺销往各地，唯有一个条件，不能再卖湾仔码头，要卖日本饺子。臧健和听后当即回绝，不是有什么品牌保护意识，她仅仅想，假如要去卖日本饺子，那之前支撑她摆小摊的客户，就再也买不到廉价的湾仔码头水饺了。
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日本老板退让后，问询臧健和水饺的批发价。本来小摊上卖11.5元一份的水饺，臧健和要求12.5元一份卖给大丸百货公司。臧健和回想道，“我说了之后，所有人都笑。大丸公司董事长问我，臧姑娘，你懂不明白经商？我也实实在在地答复他，我不明白，由于其时都是为了日子。”
批发价涨价1元臧健和也是有她的考虑，在小摊上顾客都自己包装，自己找钱，不耽搁臧健和包饺子的时刻，并且之前的包装盒不行厚不行硬，在运送途中有损坏的或许，臧健和想到这些，才以为有涨价的必要。
与日本大丸百货公司协作后，臧健和的水饺现已家喻户晓，在建厂扩张的过程中，品食乐（后被美国通用磨坊公司收买）的参加让湾仔码头进一步出售至全球各地。1997年，品食乐与湾仔码头合资，获得其70%股权。
现在，湾仔码头每年的出售额超60亿元，已成为速冻水饺职业的领头品牌。
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